Преимущества:
– Простота эксплуатации. Готовьте, задавая время с помощью простого управления. Печь переключается из режима приготовления в режим хранения после достижения заданных параметров;
– Более разнообразное меню. Для таких блюд, как топленое масло, конфи, бульоны, можно использовать функцию низкотемпературного приготовления;
– Замкнутая статическая среда для приготовления пищи сохраняет натуральный вкус и сочность мяса, минимизирует уварку, улучшает качество продуктов и продлевает срок хранения;
– Сокращение времени на подготовку и трудовых затрат благодаря интуитивно понятному управлению и простоте эксплуатации. Просто выставите настройки и отвлекитесь на другие дела. Когда вы вернетесь, блюда будут приготовлены и доведены до совершенства;
– Благодаря технологии Halo Heat можно повысить производительность и сократить количество пищевых отходов. Сократите затраты на продукты благодаря уменьшению потери белка на 18% по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Подавайте больше порций из одного отруба мяса, чтобы увеличить прибыль;
– Удобная очистка. Просто снимите полки и протрите их;
– Конструкция без использования воды. Сокращение расходов на установку и эксплуатацию: отсутствие трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания;
– Сделано в США с особым вниманием к качеству.
500-TH-II
500-TH-II
Максимальная вместимость:
- 3 полноразмерные гастроемкости для мармитов 4″, или
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″, или
- 3 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 4 гастроемкостей GN 1/1 65 мм
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 483 x 675 х 809 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 75 кг |
Масса нетто | 59 кг |
Вместимость | 18 кг |
500-TH-III
500-TH-III с улучшенным управлением
Максимальная вместимость:
- 3 полноразмерные гастроемкости для мармитов 4″, или
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″, или
- 3 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 4 гастроемкостей GN 1/1 65 мм
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 483 x 675 х 809 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 82 кг |
Масса нетто | 64 кг |
Вместимость | 18 кг |
750-TH-II
750-TH-II
Максимальная вместимость (требуются дополнительные полки):
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 6″, или
- 6 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 4″, или
- 10 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2″, или
- 4 гастроемкостей GN 1/1 150 мм, или
- 6 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 10 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 6 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 676 x 802 х 809 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 120 кг |
Масса нетто | 88 кг |
Вместимость | 45 кг |
750-TH-III с улучшенным управлением
750-TH-III с улучшенным управлением
Максимальная вместимость (требуются дополнительные полки):
- 6 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 4″, или
- 10 полноразмерных гастроемкостей для мармитов 2-1/2″, или
- 6 гастроемкостей GN 1/1 100 мм, или
- 10 гастроемкостей GN 1/1 65 мм, или
- 6 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 676 x 802 х 809 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 118 кг |
Масса нетто | 87 кг |
Вместимость | 45 кг |
1000-TH-II
1000-TH-II
Максимальная вместимость:
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″ (требуются дополнительные полки), или
- 4 гастроемкости GN 1/1 65 мм (требуются дополнительные полки), или
- 8 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 597 x 802 х 1021 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 125 кг |
Масса нетто | 91 кг |
Вместимость | 54 кг |
1000-TH-III с улучшенным управлением
1000-TH-III с улучшенным управлением
Максимальная вместимость (требуются дополнительные полки):
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″ , или
- 4 гастроемкости GN 1/1 65 мм, или
- 8 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 597 x 802 х 1021 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 125 кг |
Масса нетто | 104 кг |
Вместимость | 54 кг |
1000-TH-I
1000-TH-I
Максимальная вместимость на камеру (требуются дополнительные полки):
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″ , или
- 4 гастроемкости GN 1/1 65 мм, или
- 8 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 230 В / 1 фаза / 50-60 Гц |
Габариты | 608 x 802 х 1920 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 197 кг |
Масса нетто | 157 кг |
Вместимость | 54 кг (на камеру) |
1200-TH-III с улучшенным управлением
1200-TH-III с улучшенным управлением
Максимальная вместимость на камеру:
- 4 полноразмерные гастроемкости для мармитов 2-1/2″ (требуются дополнительные полки), или
- 4 гастроемкости GN 1/1 65 мм (требуются дополнительные полки), или
- 8 полноразмерных плоских гастроемкостей
Технические характеристики:
Электрическое подключение | 380 В / 3 фазы / 50-60 Гц |
Габариты | 608 x 819 х 1920 мм (ДхШхВ) |
Вес в упаковке | 197 кг |
Масса нетто | 156 кг |
Вместимость | 54 кг (на камеру) |